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Le Dah rouge : (L’Oseille de Guinée, Non scientifique Hibiscus sabdariffa, également appelée Roselle)

Le Dah est une plante herbacée de la famille des Malvacées, originaire d’Afrique ou le Bissap est la boisson préparée à partir du calice des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.

L’Oseille de Guinée pousse bien en zone tropicale en Afrique de l’Ouest (Mali, Sénégal, Burkina Faso, Bénin, Togo, Niger, nord de la Côte d’Ivoire), au Botswana et aux Congo.

C’est une plante herbacée arbustive qui peut atteindre 3 m de haut dans les meilleures conditions mais ne dépasse généralement pas 2 m.

Son feuillage caduc est composé de feuilles vertes (Bissap vert) ou rouges lancéolées.

Ses fleurs sont d’un diamètre pouvant atteindre 8 cm. Chaque fleur s’ouvre en corolle composée de 5 pétales. Cette fleur est pourpre en son cœur et ses pétales présentent un dégradé allant du jaune au rose. Lorsque la fleur tombe, elle dévoilé un gros calice rouge pourpre qui est la partie de la plante utilisée pour fabriquer le Bissap.

Ses fruits sont des capsules (situées dans le calice) qui contiennent les graines rondes d’hibiscus d’un diamètre de 3 à 4 mm

Cette plante présente  beaucoup de vertu thérapeutique :

–          Diminution de la pression artérielle (donc diminue les risques de maladies cardiaque) 

–          Anti-inflammatoire

–          Elle a des vertus amincissantes et tonifiantes

–          Bénéfique pour le foie et l’hypertension

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